КУЛАГА это:

КУЛАГА
- лапша с сушеными вишнями. У Уральцев и Оренбурцев - род мармелада из фрукт и ягод.

Казачий словарь-справочник. — Сан. Ансельмо, Калифорния, С.Ш.А.. . 1966-1970.

Синонимы:

Смотреть что такое "КУЛАГА" в других словарях:

  • кулага —      Русское национальное сладкое блюдо. Существует в двух вариантах: настоящая кулага с калиной и кулага ягодная по белорусски.       Настоящая кулага приготавливается из ржаного солода, ржаной муки и калины, без всяких добавок сладких пищевых… …   Кулинарный словарь

  • Кулага — атаман разбойников, крепостной княгини Голицыной, Константин Васильевич Дудкин. Бежал, в Астрахани был схвачен и, назвавшись беглым рекрутом Кулагиным, был отдан в солдаты; бежал из службы, был пойман и заключен в тюрьму, бежал и оттуда в 1774 г …   Биографический словарь

  • КУЛАГА — жен. саламата; гуща, завара; сырое соложеное тесто, иногда с калиною; пареное соложеное тесто; замешивают в корчаге на кипятке поровну ржаной муки и солоду, до густоты квасной гущи, упаривают на вольном духу, и ставят на холод; это лакомое… …   Толковый словарь Даля

  • кулага — сущ., кол во синонимов: 1 • блюдо (133) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • КУЛАГА —         Русское национальное сладкое блюдо. Существует в двух вариантах: настоящая кулага с калиной и кулага ягодная по белорусски.         Настоящая кулага приготавливается из ржаного солода, ржаной муки и калины, без всяких добавок сладких… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • Кулага — У этого термина существуют и другие значения, см. Кулага (значения). Кулага Константин Васильевич Дудкин Кулага разбойничий атаман. Биография Статья Кулага , Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона: Крепо …   Википедия

  • Кулага — КУЛАГИН КУЛЕШИН КУЛЕШОВ КУЛИШОВ КУЛАГА КУЛАЖЕНКО КУЛАЖЕНКОВ КУЛЕШ КУЛИШ Массовые русские фамилии по распространеннейшим издревле народным блюдам: кулаге и кулешу. Кулажка не бражка, непьяна, ешь вволю , Русский гостинец кулага с саламатой ,… …   Русские фамилии

  • Кулага — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (СВЧ печь): | | | | | | | | | | | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • кулага — ржаное тесто, каша из ржаной муки и солода , диал., укр. кулага. Неясно. По мнению Маценауэра (227), заимств. вост. происхождения. Бернекер (1, 642) сравнивает с кулеш. •• [Ср. также ю. в. р. куляга; см. Трубачев, Slavia , 29, 1960, стр. 1 и сл.… …   Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера

  • Кулага — разбойничий атаман. Крепостной княгини Голицыной, Константин Васильевич Дудкин, он бежал, в Астрахани был схвачен и, назвавшись беглым рекрутом Кулагиным, был отдан в солдаты, бежал из службы, был пойман и заключен в тюрьму, бежал и оттуда в 1774 …   Большая биографическая энциклопедия

  • Кулага — ж. местн. Тестообразное кушанье из ржаной или другой муки и солода (иногда с фруктами, ягодами). Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

Книги

Другие книги по запросу «КУЛАГА» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»