- СЮЗЬМА
- - кислый творог розового цвета из топленого молока; сильно выжатая и спресованая С. на Среднем Дону называется «портошным молоком»; разбавленная водой дает вкусный освежающий напиток.
Казачий словарь-справочник. — Сан. Ансельмо, Калифорния, С.Ш.А.. Составитель словаря Г.В.Губарев, редактор - издатель А.И.Скрылов. 1966-1970.
Смотреть что такое "СЮЗЬМА" в других словарях:
сюзьма — кушанье из процеженного кислого молока , донск. (Миртов). Из тур. syzma просочившееся : syzmak просачиваться … Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера
Сюзьма — Сюзьма: Сюзьма река в Приморском районе Архангельской области России. Впадает в Двинскую губу Белого моря. Сюзьма деревня в Нёнокском административном округе муниципального образования «Город Северодвинск» в Архангельской области России … Википедия
Сюзьма — река Архангельской губернии и уезда, длиной до 70 верст, впадает в Двинскую губу Белого моря. Течение тихое, извилистое, река делает частые повороты и дуги. Река течет по лесистой, болотистой местности и в низовьях доступна небольшим лодкам,… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
сюзьма — [3/3] Конопля, поджаренная в растительном масле, употребляемая перорально. Жаргон наркоманов … Cловарь современной лексики, жаргона и сленга
Сюзьма (река) — У этого термина существуют и другие значения, см. Сюзьма. Сюзьма Характеристика Длина 158 км Площадь бассейна 780 км² Бассейн Белое море Водоток Исток … Википедия
Содзим — (Созима, Сюзьма) Характеристика Длина 116 км Площадь бассейна 982 км² Бассейн Белое море Бассейн рек Мезень Водоток … Википедия
сузмэ — Своеобразный вид творога у народов Кавказа, Средней Азии и Поволжья. Сюзьма (по азербайджански) популярный на Востоке кисломолочный продукт, из которого частично удалена вода. Этот продукт называется «чакка» (по таджикски) или «сузма» (по… … Кулинарный словарь
Летний берег — Координаты: 64°44′31″ с. ш. 38°29′26″ в. д. / 64.741944° с. ш. 38.490556° в. д. … Википедия
Онега (животное) — У этого термина существуют и другие значения, см. Онега. † Онега Степанова Научная классификация … Википедия
Муниципальное образование «Северодвинск» — Герб … Википедия
Книги
- Сюзьма, Л.А. Ухтомский. Этнографический очерк. Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1876 года (издательство`Санкт-Петербург, Тип. В. Грацианского`).… Подробнее Купить за 1924 грн (только Украина)
- Сюзьма, Л.А. Ухтомский. Этнографический очерк. Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1876 года (издательство "Санкт-Петербург, Тип. В. Грацианского"… Подробнее Купить за 1711 руб
- Молоко и молочные продукты, Игорь Ружейников. Новый выпуск программы «О вкусной и здоровой пище» открыл нам ранее неизвестное название кисло-молочного продукта – «сюзьма». А наш гость, генеральный директор «Нальчикского молочного… Подробнее Купить за 49 руб аудиокнига