- ДУЛМА
- - мясное кушанье; рубленная баранина завернутая как голубцы в листья, но не капустные, а виноградные.
Казачий словарь-справочник. — Сан. Ансельмо, Калифорния, С.Ш.А.. Составитель словаря Г.В.Губарев, редактор - издатель А.И.Скрылов. 1966-1970.
ДУЛМА
Смотреть что такое "ДУЛМА" в других словарях:
ДУЛМА — ДУЛМА, дурма дон. далма. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 … Толковый словарь Даля
дулма — дурма рубленая баранина, завернутая в капустные или виноградные листья , донск. (Миртов); см. далма … Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера
Козон дулма по-ташкентски — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 10 Рецепт приготовления: В текущей категории (Все о шашлыках) … Энциклопедия кулинарных рецептов
Долма — Классическая турецкая долма (sarma) Долма (толма, сарма) блюдо, представляющее собой начинённые овощи или листья (как правило, виноградные), голубцы в виноградных листьях. Начинка обычно готовится на основе риса … Википедия
Горький можжевельник — Горький можжевельник … Википедия
— Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
далма — рубленая баранина, завернутая в листья винограда; мясо или рыба с пшеном в капустных листьях , астрах. (Даль), также дулма, дурма – то же. Заимств. из тур., крым. тат. dolma фарш , japrak dolmasy фарш, завернутый в виноградные листья , lahana… … Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера
Монгольская Народная Республика — (Бугд Найрамдах Монгол Ард Улс) МНР (БНМАУ). I. Общие сведения МНР государство в Центральной Азии. Граничит с СССР и КНР. Площадь 1565 тыс. км2. Население 1377,9 тыс. чел. (начало 1974). Столица г. Улан Батор. В … Большая советская энциклопедия
ДАЛМА — жен., астрах. дулма, дурма дон. кушанье, рубленая баранина, в свертке виноградного листа; мясо или рыба с пшеном в капустных листьях. Далматик муж. род мантии, или полуплащика, накидки, из числа принадлежностей одежды при короновании наших… … Толковый словарь Даля
Тунис (<<государство>>) — Тунис (государство) Тунис государство в Северной Африке. Общая площадь страны составляет 163 тысяч кв.км. Столица город Тунис (см. Тунис (город)). Население Туниса составляет 10,2 млн. человек. 98% населения исповедуют ислам. Государственными… … Географическая энциклопедия
