уксус
111Уксусная кислота — Уксусная кислота …
112Кремлевская диета — Кремлёвская диета одна из разновидностей диет, в которой практикуется ограничение потребления углеводов. Российский аналог диеты Аткинса (англ. Atkins Nutritional Approach), однако она менее сбалансирована и значительно упрощена в ущерб… …
113ОЦЕТ — (от лат. acetum). Окисшее вино, уксус; в фигуральном значении, острота, остроумие. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. ОЦЕТ (церк.) уксус. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка.… …
114Кухня Древнего Рима — «Розы Гелиогабала». Картина, иллюстрирующая рассказ «Истории августов» …
115Маринадная заливка — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 15 Рецепт приготовления …
116Сухой фруктовый наполеон — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 20 Продукты: Рецепт приготовления …
117АЦЕТОМЕТР — (от лат. acetum уксус и греч. metron мера), прибор, изобретенный Отто для определения количества свободной уксусной кислоты в уксусе в тех случаях, когда не предполагается присутствия посторонних кислот и когда требуется быстро, но без большой… …
118оцет — род. п. оцта уксус , южн., зап. (Даль), укр. оцет, род. п. оцту, блр. оцет, др. русск., ст. слав. оцьтъ ὄξος (Остром., Супр.), болг. оцет (Младепов 405), сербохорв. о̀цат, род. п. о̀цта, словен. oсеt, oсtа, чеш. осеt, слвц. осоt, польск. осеt.… …
119Пастёр Луи — (Louis Pasteur) великий естествоиспытатель XIX в., основатель современного учения о заразных болезнях, род. в Доле (дпт. Юра) 27 декабря 1822 г. Отец его был отставной солдат, имевший потом небольшой кожевенный завод. П. учился сначала в колледже …
120Свинец и его соединения (фармакол.) — металлический свинец представляет интерес только с токсикологической точки зрения (см. Свинц. отравление). Из соединений этого металла чаще других употребляются окись С., свинцовый уксус и свинцовый сахар. Все растворимые соединения С. при… …